“啊?你说什么?”大厨赶紧一尝,可不是。完蛋了……
这边姚凤仙把料汁调好后,就先把罗景天切好的鸡胸肉腌制了起来。肉腌着,她就开始炸花生米了。
刚被点出了错误的大厨这时笑了,“你这是准备拿鸡肉炒花生米吗?真是外行。这两样东西根本不是配套的口感,那炒到一起能吃么?”
明明他自己放错了调料才导致了他不得不重新做这一道菜,但他的心里却是埋怨上了姚凤仙。如果不是姚凤仙非要在这个时候进厨房做菜,他怎么可能会分心,以至于菜做毁了?
都是她的错!长的就不是一副良家妇女的样子,这时候进厨房来不是添乱是什么?
姚凤仙感受到了来自厨子的挑衅,不过她并没有说什么。
她一边起锅热油,一边转手把盛了花生米的碗递给了身后的罗景天,并吩咐他,“去皮。”
大厨一听这就又嘲笑上了,“花生米那么硬,你不先泡软那能去得下皮吗?这是想累死谁啊。”
罗景天当着他的面把花生米倒在掌心一部分,双手一合再一拧。等双手分开,一掌心的花生米的红皮褪得干干净净,而且还没有一个花生米被拧成两半了。
大厨:……
哇嚓,这个小白脸居然是武林高手么?
大厨差点吓尿了。
此后他再不敢多说一个字了。
姚凤仙在油锅正好的时候把花生米放进去炸了,因为火候控制的刚刚好,花生米个个都炸得颜色诱人,一看就特别好吃。
等花生米炸好了捞出来,姚凤仙又把腌好的鸡丁也放进油锅里去炸。也就微微变色吧,姚凤仙很快又把鸡丁都捞了出来。
罗景天一直站在她的身后,两手各拿一碗,一碗装的是炸好的花生米,一碗装的是过了油的鸡丁。
姚凤仙不用切葱姜蒜,因为这些早就是厨房里备好的,她随后会付钱,所以就随便用了。
再次热油炝锅,放辣椒,放鸡丁,放料汁并勾芡,最后快熟时把花生米倒入了锅内。
那香味逐渐浓郁起来,旁边的大厨忍不住咽了咽口气。
姚凤仙找个汤勺过来,一挖就是一大勺。她也没忘了先吹一吹降温,随后才喂到了罗景天的嘴里,“怎么样?”
罗景天:“咸淡正好,辣的也刚刚好,好吃。”
他算是对食物没什么高要求的那类人,不然也不会吃了那么多年小童做的一言难尽的饭后不仅不抱怨还安慰。
但自从他吃过了姚凤仙的手艺后,他就也不自知地爱上了美食。
同样是鸡肉,客栈做的烧鸡跟姚凤仙才做的这道菜一比,就一点让人吃的胃口都没有了。
旁边大厨馋得肚子都叫了,但罗景天连个眼神都没施舍给他。
他让姚凤仙闪开,自己起锅把菜都盛到了一个盘子里,“夫人,我们上楼吃去。”还想吃?让你连闻都闻不到!
眼看着小年轻夫妇就要离开了,大厨对于美食的追求终于打败了他的懦弱,他鼓起生平最大的勇气喊住了姚凤仙,“这位夫人,我为我刚才的孤陋寡闻向您真诚的道歉。不过,可以问一下您做的这道菜叫什么吗?”
“宫保鸡丁。”姚凤仙扔下一句就走了。
等到了楼上,看着罗景天端上的香味扑鼻,一看就肯定好吃的宫保鸡丁,陈梦梦和小童深深地怨念了。他们吃得太饱了,实在没地儿了。
姚凤仙上手就先挖了一大勺子放在自己的米饭碗里,她边吃边道,“夫君,这道菜要这么吃才最好吃。”
“哦,是吗?”罗景天宠溺地笑,但并没有照做。他依然像往常那样拿筷子慢条斯理地吃着,动作优雅,赏心悦目。
姚凤仙看着只替他着急。
她拿自己的汤勺又挖了一大勺,但这回放到了罗景天的米饭碗里,“夫君你尝尝,大口吃的感觉可不一样呢。”
罗景天这才把筷子放下换了汤勺,一半是饭一半是菜,挖一大口放进嘴里,眉眼顿时都舒展开了,“果然不一样!”
“是吧?那快吃。”
小夫妻俩虽然肩并肩坐着,但却吃出了脉脉含情的面对面效果。
真正对面的小童和陈梦梦:哼哼,瞎了他们的狗眼了要!
后来吃到一半的时候,掌柜的就上来了。大厨是个有心眼的,问出了菜名后就试着自己去做了。他给自己的理由还挺充分,姚凤仙可没有避着他,那么既然是公开做的,那不就是让人学的意思么?
那么好吃的一道菜,光闻香味就让人止不住的留口水,这要是学会了,那还不立马变成这客栈的一道招牌?
大厨脑子里迅速回忆着刚才姚凤仙的做菜顺序,就想把这道宫保鸡丁给复制出来。
然!而!动作顺序虽一样,做出的菜却味道差太远。
没办法,大厨只得把情况告诉了掌柜的。
掌柜的这才找上门来,给出的条件很优厚,只要姚凤仙愿意把菜谱卖给他们客栈,他愿出五百两的高价。
一听这价格,小童悲愤了。师母赚钱竟是这么的容易,可怜他们师徒却是一路靠着小青抓竹鼠来卖才能活着来到潭城。
罗景天亦是内心一通激烈的翻腾。他从不曾介意过这些外来之物那是因为当初他是人人求医的罗圣人时,多少人上赶着给他送钱送珍宝。他从没缺过这些,自然也就没学会介意这些。