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首页 > 我靠钓鱼实现人生自由 > 第190章 超大黄鱼

第190章 超大黄鱼(2 / 3)

野生的大黄鱼林扬虽然只吃过一次,但是养殖的大黄鱼,他以前吃过好多次了,所以他一直记得这种鱼的口感。

野生的大黄鱼和养殖的大黄鱼,虽然说在口感方面确实是有一些差距,但实际上这种差距是极为微小的,如果不放在一起对比着吃,几乎是吃不出来有什么区别的。

大黄鱼这么贵,只是单纯的因为稀少被炒成了这样而已,不过这也并不妨碍他回去做灌汤黄鱼。

既然有了最好的食材,所以他也打算做一道专门用黄花鱼做食材的顶级美食。

决定好之后,几人回到游艇里面。

林扬也来到厨房的位置,也开始处理起了这条鱼。

灌汤黄鱼,这并不是满汉全席里面的菜,这其实是一道淮扬菜。

这道菜其实做起来并不是特别的难,就是准备的功夫很多,而且有些麻烦。

先是需要拿着一双很长的筷子,捅进鱼嘴里面一顿转,先把鱼的内脏全部给搅出来,然后再拿刀进去,把鱼的骨头和腮给剃出来。

接着就开始往里面灌珍珠汤,珍珠汤是需要用到高汤的。

高汤做好之后在冰箱里面冻成冻,然后切成小块,一块块的塞进去,里面还要放入珍珠汤丸。

林扬并不需要封嘴,因为他可以把鱼炸成一个稍抬头的造型,这样汤就算是化了,也不会从鱼嘴里面流出来。

但如果没有炸功的人,就可以打一些虾泥之类的,把鱼嘴给封上,然后再用热油淋着鱼,一直到把鱼皮给烧熟,肚子里面的汤化掉,从里面往外的把鱼肉烫熟。

这就是灌汤黄鱼了,说起来并不麻烦,但实际上做起来倒确实是一个很考验功夫的菜。

差不多一个小时后,众人开饭。

“哇,这鱼肉好嫩啊!”

“确实是有些怪,很嫩,但又稍稍的有些q弹和嚼劲,很复杂的口感。”

“我咋没有吃出来有什么不一样的地方呢?”

“确实,吃起来跟养殖的区别不大,不确实是要比养殖的好吃,额....也有可能是心理作用。”

随着这道灌汤黄鱼上了桌,一时之间就成为了今天晚上绝对的焦点,五人第一筷子都选择了吃这条鱼。

但是说真的,这野生的大黄鱼和养殖的大黄鱼真吃不出太大区别。

不过不管鱼怎么样,至少林扬调的味,他们是挑不出来什么毛病的,这一点连他自己也觉得有些神奇。

他只是在钓鱼上面开了挂,什么时候连做菜的功力都提升这么大了?

对于这一点,他只能安慰自己,可能是自己天赋异禀吧,毕竟他也是一直有在学做菜的。

今晚自然不可能只有大黄鱼这一道菜了,其他的海鲜,各种虾蟹都有,一顿晚饭,大家吃的都是相当的开心。

当然,最开心的还是他们的朋友圈,吃四斤多,价值接近两万的野生大黄鱼,这不拍朋友圈得瑟一下,那可真的是太亏了。

不过,他们发了之后,有些人相信,有些人不相信。

这也是必然的,毕竟对于不少的人来讲,他们完全想不明白为什么会有人吃几万块一条的鱼,拿这个钱去买其他东西,不香么?

不得不说,有的时候钱这个东西还是很重要的,没有达到高层,就永远不明白为什么有钱人会这么玩。

林扬的心里其实跟真正的有钱人还是有所区别的,当然,他现在也还不算真正的有钱人,但他却并不太在意自己吃东西的价格问题。

在他看起来,吃了就吃了,这钱也不算是白花了,想要大黄鱼的话,再钓一条就是,他出海钓鱼也不是专门钓来卖的。

在吃完了这顿丰富的晚餐过后,林扬他们也是各自回去休息,睡觉去了。

....

转眼间又是一天过去了。

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