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首页 > 美食从烧席开始 > 第一百一十一章 身体不好?尝尝我周氏药膳

第一百一十一章 身体不好?尝尝我周氏药膳(3 / 4)

而今天,趁着祝寿,他也近距离观察过了,问题不大,只要得养,而且所需的时间还不短!

当然,短期内就能见效。

药材之类的,来之前周游就已经准备好了!

人参、陈皮、枸杞子、天麻、丁香、黄芪等等,其中药引子是母鸡!

药膳是传统的中医食疗文化!

其实做饭和熬药,本身就是想通的,都是了解材料的特性,然后控制火候,混合之后产生反应!

而两者结合,既能将药当做事物,又能将事物赋以药用,药借食力,食助药威,而这相辅相成,相得益彰,有病治病,没病强身!

“老太太不至于彻底不进荤腥吧!”

“不会,只是食的少,吃的澹!但尤为喜欢东坡肉!”

周游进厨房了,借了个档口,从包里掏出带来的药材,然后找了一个砂锅!

厨房里面早就准备好了鸡,虽然一看和自己想要的还有差距,但老太太身体太弱,下药勐了,估计撑不住。

将砂锅洗干净,然后倒凉水,再将鸡丢进砂锅里面,等到鸡煮成五分熟,便将其捞出来。

然后在用煮了鸡肉的汤开始熬药!

原本鸡肉的香味儿立马被药材覆盖。

那些在后厨做饭的人立马皱起了眉头。

“谁在熬药?”

“能不能出去熬药啊,再这样下去就要串味儿了!”

“哥们,你干嘛呢!”

旁边切墩的小哥冲着周游询问。

“药膳!”

周游简单回应了一下,然后开始大火熬煮,与此同时,他将鸡分解,然后又将鸡肉撕碎,趁着热锅直接将那碎肉丢进去。

砂锅里面,正在都都都的冒着热气,那汤已经变成了黄色,看起来像是有毒似得,不过细细闻,已经不像一开始药味儿那么重了,反倒是鸡汤的味道越来越浓郁。

“好香啊!”

旁边切墩的小伙儿抽了抽鼻子,又戳了戳周游的胳膊,小声道:“我蓝翔的,兄弟哪儿毕业的?”

周游:……

好家伙,还是个学院派出身!

不过他此时专心熬制药膳,也没心思例会其他人,那小伙儿自讨没趣,最终也安心切菜了。

前院这边,大家都已经入座了,作为家里老大,连洪波自然得出来主持。

二代连带着三代,差不多二十几人都给老太太拜寿。

“好好好,给糖!”

老太太很开心的样子,大手一挥,就有人专门准备糖果了。

很快,开始上菜了。

“听说是御斋楼的厨子!”

“没错,是御斋楼的班子,我都吃出来了,这白菜的味道很熟悉!”

御斋楼,是一处专门做素菜的地方,因为老太太喜欢吃素斋的缘故,所以才会选择,当然,也不单单只有素菜,就像是老太太说的,她喜欢吃素菜,但也有人不喜欢啊,总不能到时候她一个人吃饭,其他人都看着吧!

就在大家一个个都开始吃得差不多的时候,方圆推着一个小推车出来了。

“小汤圆,这是什么东西啊!”

“不会是给老太太准备的惊喜吧!”

“哎,我家那姑娘,要是有小汤圆一半听话就好了!”

其他人看的一脸羡慕,还以为是方圆准备的神秘礼物。

但也有人闻到了味道。

“哎,你们有没有闻到什么味道啊!”

“对啊对啊,好像是有人熬药!”

“不对,好像是鸡汤的味道!”

“哎,似乎是那那锅里面传来的!”

就在大家猜测之际,方圆打开了盖子,刹那间,一股奇特的香味儿散开!

这种香味儿,简直太复杂了,鸡肉?枸杞?桂皮?但仔细闻的话,似乎每一种香味儿都有自己的位置上,所以并未显得杂乱,反而排列的相当整齐。

只是……

这是吃的东西?

老太太可是喜欢吃素啊,这里面的鸡肉是什么鬼?

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