当然了，第一次做面疙瘩的厨师，在第二步是最容易翻车的。

比如倒水太快，导致出现了大块的面疙瘩。

还有就是搅拌的太慢，盆里的面疙瘩会黏在一起。

面疙瘩搅好之后，林航又拿来几个鸡蛋磕在碗里，打散备用。

水开之后，把盆里的面疙瘩慢慢倒进去，一边倒一边搅锅，防止黏锅底。

全都加进去之后，锅里的汤水立马变得粘稠起来，不过疙瘩汤的味儿也飘了出来。

“大家坐吧，等会就开饭了！”

林航大声吆喝一声，坐在大厅里的大妈大爷立马精神了起来，本来他们要是回了家，也是简单的就着咸菜喝点粥，哪会像现在这样有汤有饼子吃。

就连送完快递的王大冲，老远看到店里亮着灯，看到店里坐着不少村里的老人，心下明白能蹭口吃的，搓着手走进店里问道。

“呦，大伙儿走在啊，好香啊，航子，你在做什么？”

王大冲闻着这股香味，露出了好奇的目光。

“葱油饼和疙瘩汤！”林航微笑道。

“疙瘩汤？”

除了林航和大妈大爷们以外，唯有王大冲一脸失望，他以为会有什么肉菜，但没想到是小时候家里老人吃的东西。

反倒是那些大妈大爷，都是露出了惊讶的眼神，随后又闪烁着感激的光芒。

很显然，前几天林航听到了他们的聊天，随后做了今天晚饭的疙瘩汤和葱油饼！

之前那个大妈抽抽鼻子，有些感慨的说道：“真怀念啊，好多年没喝过疙瘩汤了。”

面疙瘩得煮几分钟，不然夹生吃的话容易拉肚子。

等煮得差不多的时候，林航把切好的小油菜丢进去，搅动两下，然后一边搅锅一边往倒鸡蛋液。

等锅里出现漂亮的鸡蛋絮的时候，疙瘩汤也大功告成。

依次放入食盐、胡椒粉、生抽、香醋、香油、香葱末，搅拌均匀，就可以出锅了。

刚关火，几个大爷大妈就拿着碗，迫不及待的盛了一碗，也不怕烫嘴，用勺子舀一块面疙瘩，吹了吹就送进嘴里。

“就是这个味儿！你这厨艺太好了！”大妈大爷们喝了一口疙瘩汤后，纷纷激动的说道。

那感觉，就仿佛是回到了以前的岁月一般。

王大冲看着锅中的疙瘩汤，连忙盛了一碗，又拿起一张葱油饼就在圆桌旁坐下吃饭。

他记忆中小时候奶奶最爱做这个汤，可是他挑食，就不爱吃这个，无论怎么哄都不肯吃一口。

随着一口疙瘩汤入口，他不可置信的瞪大双眼。

“好喝！太好喝了！”

“航子，你汤里放了什么？咸鲜可口的，居然这么好喝！”

他惊讶的看向林航，忍不住问道。

“疙瘩汤啊，你没喝过？”林航好奇的问道。

一道农村常见的面食，大冲哥还没吃过？

不过仔细想想，林航也能明白，疙瘩汤本身确实只是一个普通的面食，哪怕是厨艺再好，也好喝不到哪里去。

现在自己做的与那时简易的面疙瘩汤肯定是大为不同，也不会是王大冲记忆里的那个样子。

“看到是看过，不记得有什么特别的味道了，航子，伱是不是改良了作法？”

“当然不是，这是北方的一种传统美食，以前每家每户一年收成的面粉都不多，少量的面粉就能做出够好几人吃的疙瘩汤，是家喻户晓的面试小吃”，林航解释道。

其他喝着汤的大妈大爷，都听的很认真，还时不时的点点头。

华夏每一道料理都有属于自己的故事，并不是凭空而来的，有些是浪漫的、有些是残酷的、有些是严肃的等等。

或许也正是因此，华夏才能每年都以普通食材打败海外厨师所做的山珍海味。

林航把锅里剩下疙瘩汤盛到盆里，端了出去，同时又拿了一盘自己腌的泡菜。

大厅里，王大冲和大爷大妈们坐在一起，一边吃着葱油饼一边夸林航的手艺好。

香酥诱人的葱油饼，加上咸鲜可口的疙瘩汤，再配上经典的酸辣泡菜，简直就是人间美味。

大妈大爷们上了年纪，胃口小，吃了小半碗疙瘩汤和一块儿葱油饼就吃不下了。

有几个大妈大爷吃着林航的葱油饼和疙瘩汤似乎陷入了回忆，和王大冲聊着自己小时候的事情。

不得不说，一时整个桃林小厨充斥着温馨的家庭氛围。

林航看的很满意，他非常喜欢这个气氛。