第222章 等你们吃了就知道了

刘川被砍骨刀一震，疼的他揉了揉手腕。

“这是怎么回事？怎么感觉有些不对劲？”

“这牛骨头也太硬了吧！”

林航知道他的力道和落点不恰当，才会导致手腕酥麻：“你的位置不对，试试这里！”他在牛骨头上手指了一下。

刘川疑惑的看了林航一眼，然后重重的落刀。

咔嚓！

骨头裂开了一道裂缝，掰开一看，牛骨头里面出现了黄灿灿的油。

“用这个熬出来的卤水，才会更香”，林航解释了一声，“其他的骨头，都这样处理就行了。”

刘川无奈的看了好友一眼，早知道就不说“交给我来”这样的话了，现在这么多牛骨头，真不知道要砍到什么时候。

“行了，别耷拉着个脸了，你就砍那几块吧，剩下的我来！”林航看着好兄弟一张欲哭无泪的脸，还是心软的揽下了剩余的活。

等到两人将牛骨头处理完之后，林航拿出两个不锈钢汤锅，放到炉灶上，打算同时开火。

“这么晚了，还要开火？”刘川无精打采的问道。

“得把这些牛油炖了！”林航回答道。

“炖牛油做什么？”周燕燕也不解的问道。

“卤水要是没有油，卤出来的味道就不香了”，林航解释道，“川子，赶紧干，不然你晚上十二点前都到不了家。”

“好，这容易”，刘川抡圆了胳膊，开始帮着处理牛油。

费了半个小时，才将油脂切干净，然后交给林航。

这个时候林航已经把骨头都焯了一遍水，然后捞了出来。

“川子子，将牛油放下去，炼油！”林航吩咐道。

刘川毕竟是跟林航学了这么久，很快便明白了他的意思。

过了一会之后，在林航的指导下，已经将卤水熬上了。

“等到卤水熬出来后，应该有一百斤左右”，林航拿起桌上的抹布擦了擦手说道，“我们按照百分之一的比例来算的话，要加一斤香料。”

“首先把桂皮加进去，桂皮捏碎，稍微多加一点。”

“这个我来，我懂！”刘川将桂皮拿起来，掰碎了放到调料盒子里，“还是这个简单。”

“然后将草果拍破，就像是拍蒜一样”，林航看他这么勤快，索性就在一旁指导了起来。

“航子，指导一个百万级粉丝的网红有什么感想没？”刘川嘿嘿一笑问道。

“伱不是才五十万粉丝吗？”林航纠正道。

“现在已经快七十万了，用不了多久就是百万级粉丝了”，刘川在一旁说道，“现在有很多广告商找我做广告呢？不过我都没接。”

“为什么？”他好奇的问道。

“那不都是骗人的东西吗？坑钱也不能坑家人的钱啊！”刘川义正词严的说道，“就是不知道有没有什么好的办法，去坑小黑粉的钱。”

“也对，那你好好想吧！”林航点点头，“那些小黑子一个个都分币不刷，就是硬黑，他们有钱宁可被美颜小姐姐骗，都不愿意被你骗。”

“那他们不是蠢吗？”刘川疑惑的说道。

“对啊！你以为那些小黑子的智商能有多高？”林航随意的说道，“要是真的脑子够用，也不会说出那么无脑的话来。”

“也对！”刘川点点头。

“注意，把草果的籽挑出来一些，不然容易发苦”，林航指了指桌子上的草果。

“行！”刘川连忙挑出来，放到一旁，“等哪天遇到小黑子，把这玩意塞他们嘴里。”

“然后把砂仁丢进去，这黄栀子是用来提色的，还有香果，这些都稍微拍一下就好。”

林航指着旁边的调料说道，“八角可以多放一点，然后加点小茴，白蔻，陈皮，甘草，白芷，老蔻，花椒……”

刘川一一照做，将调料整理好，林航又拿出一瓶白酒。

“这个时候要加点白酒，香味才能够激发的出来，然后加点老姜”，林航看到锅里的油脂出油之后，这才将调料盒子拿过来，“调料用这个浸一下，然后往里加水。”